卖病猪是犯罪吗？还是行政违法？

要看案件具体情况判断
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因为实施了违反行政法律规范行为而受到行政处罚的，对处罚决定不服的可以在规定时间内申请复议或者提起行政诉讼
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贩卖病猪到饭店或者饮食业，涉嫌生产、销售有毒、有害食品。可直接报警处理。法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。